食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等，我们的报告可用于电商平台、商超、生产许可证办理、国家抽检。
产品范围
粮食及其制品、蔬菜、食用菌及其制品、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水产动物及其制品、蛋及蛋制品、豆类及其制品、乳制品、坚果及籽类、饮料类、酒类、调味品、食糖及淀粉糖、淀粉及淀粉制品、焙烤食品、冷冻饮品、蜂产品、茶及其制品等
检测项目
检测项目 | 详情 |
农药残留测试 | 实验室具备500种以上的农药残留测试能力，包括杀虫剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂等 |
兽药残留测试 | 四环素类 、喹诺酮类 、磺胺类 、瘦肉精类（受体激动剂） 阿维菌素类 、氯霉素类 、硝基呋喃代谢类 、其他类 |
食品接触材料及其制品检测 | 总迁移、蒸发残渣测试、重金属含量测试、有毒有害物质（邻苯二甲酸酯、偶氮化合物、多环芳烃、己二酸- 二（乙基己基）酯、甲醛、五氯苯酚、多氯联苯、多溴联苯、多溴联苯醚等）检测。 |
食品中添加剂和违禁物检测 | 抗氧化剂 、甜味剂 、着色剂 、防腐剂 、防霉剂 、营养强化剂、非法添加剂 、重金属 、真菌毒素类 、那非类、西布曲明其他类。 |
食品理化分析 | 还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素、水分活度、氯化钠、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、PH值、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、甲醛、碘价、氰化物、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐、氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、脱色实验、游离酚 |
微生物测试 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌测试、乳酸菌、致病菌等 微生物检测及细胞毒性试验 |
转基因、过敏原及特定基因成分检测 | 大豆、水稻及其制品、油菜籽、棉花、玉米及其制品、马铃薯、、烟草、番茄、小麦、蜂蜜、木瓜、转基因成分检测、过敏源测试分析等 |
动物源性检测 | 采用PCR技术，对食品和饲料中牛、羊、猪、狗、鹿、兔、鹅、鸡、马、驴、鱼、猫等动物源性成分进行检测鉴定。 |
营养成分测试 | 常规营养成分、膳食纤维、微量元素、维生素、脂肪酸、氨基酸、糖类、其他 |
食品毒理测试 | 急性经口、28天经口毒性试验、90天经口毒理试验，生殖毒理试验，致畸试验 |
